Zwróć uwagę! Jeśli jesz w stresie, przybierasz na wadze z powodu dodatkowych „widmowych” kalorii.

W dzisiejszym życiu jedzenie w pośpiechu lub podczas rozwiązywania problemów jest coraz bardziej powszechne. Jednak różne badania naukowe wykazały, że jedzenie w stresie lub niepokoju nie tylko wpływa na trawienie, ale może również przyczyniać się do przybierania na wadze. I nie chodzi tylko o to, co jesz, ale jak i kiedy to jesz.

PRZECZYTAJ: Uważaj! Ryzyka, których należy unikać, kupując mrożoną rybę. Dlaczego stres zmienia sposób metabolizowania pokarmu?

Gdy organizm doświadcza stresu (niezależnie od tego, czy jest to sytuacja emocjonalna czy psychiczna), aktywowana jest oś podwzgórze-przysadka-nadnercza, która powoduje wzrost poziomu kortyzolu, hormonu związanego z reakcją czujności.

Wzrost poziomu kortyzolu ma kilka skutków:

• Zwiększa apetyt, szczególnie na pokarmy bogate w cukry i tłuszcze.
• Zmniejsza zdolność organizmu do efektywnego spalania kalorii.
• Sprzyja gromadzeniu się tłuszczu, zwłaszcza w okolicy brzucha.

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Biological Psychiatry naukowcy z Ohio State University odkryli, że kobiety, które niedawno doświadczyły stresujących wydarzeń , spaliły o 104 kalorie mniej po posiłku o wysokiej zawartości tłuszczu, w porównaniu do tych, które nie były pod wpływem stresu emocjonalnego. To odpowiada około 11 funtów więcej rocznie, jeśli ten schemat się utrzyma.

Czy jedzenie pod wpływem stresu zwiększa liczbę kalorii, nawet jeśli zjesz taką samą ilość jedzenia?

Tak. Ciało reaguje inaczej na to samo jedzenie, jeśli jesteś spokojny lub zestresowany. Dzieje się tak, ponieważ układ współczulny (który jest aktywowany pod wpływem stresu) spowalnia trawienie, zmienia wydzielanie insuliny i zmienia sposób magazynowania składników odżywczych. Krótko mówiąc: nawet jeśli jesz to samo, twój organizm przetwarza to gorzej.

Pędzący umysł, impulsywne decyzje

Oprócz wpływu na metabolizm, stres wpływa na wybory żywieniowe. W stanach lękowych mamy tendencję do:

• Jedzenie szybciej (co zmniejsza uczucie sytości).
• Wybieraj opcje zawierające dużo pustych kalorii.
• Jedzenie bez zwracania na to uwagi (jedzenie bezmyślne), co prowadzi do przejadania się.

Co możesz zrobić, aby tego uniknąć?

Unikanie tego cyklu nie polega na ścisłej diecie, ale raczej na zmianie emocjonalnego środowiska, w którym jemy. Oto kilka praktycznych wskazówek:

• Oddychaj przed jedzeniem: Weź kilka minut na głębokie wdychanie. Może to zmniejszyć aktywację układu współczulnego.
• Jedz bez ekranów: Unikaj korzystania z telefonów komórkowych, komputerów i telewizorów podczas jedzenia.
• Zidentyfikuj swoje wyzwalacze: Czy jesz więcej, gdy się martwisz? Rozpoznaj je i znajdź alternatywne strategie, takie jak chodzenie lub pisanie.
• Praktykuj uważne jedzenie: żuj powoli, delektuj się jedzeniem i zwracaj uwagę na sygnały sytości.
• Nie pomijaj posiłków: Skrajny głód zwiększa niepokój, co może prowadzić do objadania się.

CZYTAJ: Badania naukowe dowodzą, że spacery pomagają zmniejszyć ochotę na słodycze.

Jedzenie w stresie nie tylko zmienia Twoje nawyki, ale także sposób, w jaki Twoje ciało reaguje na jedzenie. Udowodniono naukowo, że stres może dodać „niewidoczne” kalorie do Twojej diety, nawet jeśli nie jesz więcej. Dobra wiadomość jest taka, że Dzięki małym działaniom świadomym i dbającym o siebie możesz przełamać ten schemat i kompleksowo zadbać o swoje zdrowie.

Na podstawie informacji z Ohio State University

nocleg ze śniadaniem